Att hålla avloppssystemen rena och fungerande är avgörande, särskilt inom restaurangbranschen där hygien och effektivitet står i fokus. Denna guide förklarar hur underhållsspolning, även kallad stamspolning, utförs, hur lång tid proceduren tar och hur ofta den bör genomföras, samt svarar på vanliga frågor.
Varför är underhållsspolning viktigt?
Regelbunden spolning av avlopp och rörsystem är nyckeln till att förebygga stopp och sanitära problem. För restauranger kan ett försummat avlopp leda till allvarliga konsekvenser, såsom dålig lukt, blockeringar och i värsta fall en komplett stängning, vilket innebär stora ekonomiska förluster.
Tänk dig en restaurang med 200 bord per kväll som tvingas stänga på grund av ett avloppsstopp - de ekonomiska konsekvenserna kan vara förödande. Genom att genomföra förebyggande rengöring minskar risken för kostsamma reparationer och man undviker behovet av akuta insatser under påfrestande tider.
Hur går stamspolning till?
Processen för stamspolning kan delas in i flera steg:
- Planering och förberedelseInnan spolningen startar görs en kort bedömning av systemets tillstånd. Vid restauranger kontrolleras bland annat fettavskiljare, matberedningsbänkar, diskbänkar och golvavlopp.
- Parkerar och ansluter utrustningSpolbilen placeras lämpligt med hänsyn till trafik och omgivning. Därefter dras spolslang och vattenslang fram, anpassade för det tryck som krävs (vanligtvis 0-400 bar).För en smidig process är det viktigt att certifierade rörmokare kopplar samman slangarna korrekt, precis som beskrivet i guiden för underhållsspolning.
- HögtrycksspolningSjälva spolningen utförs med högtrycksvatten som rengör rörens innerväggar. Ett roterande munstycke säkerställer att alla ytor behandlas jämt. Detta kallas ofta för "hydrojetting" och är särskilt effektivt för att ta bort fettavlagringar och andra beläggningar.
- Rengöring av vattenlås och tillbehörEfter att rören har spolats rengörs vattenlås, handfat och andra anslutningar noggrant för att ta bort eventuella beläggningar och undvika framtida stopp. Detta steg är viktigt för att förhindra dålig lukt och säkerställa ett friskt avloppssystem.
- Slutkontroll och återställningNär spolningen är avslutad kontrolleras att alla delar fungerar som de ska och området lämnas rent. Det är viktigt att även eventuella ändringar i vattentryck kontrolleras för att säkerställa att systemet återfår sin normala funktion.
Tidsåtgång och frekvens
Hur lång tid en stamspolning tar beror på anläggningens storlek och komplexitet. Vid restauranger kan en fullständig stamspolning ta mellan 2-4 timmar om både kök, badrum och andra kritiska ytor behöver behandlas. Några viktiga punkter att tänka på:
- Hydrojetting av rör och golvavlopp: Utförs ofta kvartalsvis för matberedningsbänkar, diskbänkar och andra kritiska punkter. Detta förebyggande underhåll kan ta 1-2 timmar per område.
- Fettavskiljare: Rengöring och pumpning sker vanligtvis när fett och slam når över 25% av tankvolymen, vilket för många restauranger innebär en årlig åtgärd. Denna process kan ta 2-3 timmar beroende på tankens storlek. Det är viktigt att inte låta fettavlagringarna växa för att undvika bakslag och sanitära problem.
- Underhållsinspektion: Regelbundna inspektioner görs för att snabbt identifiera och åtgärda eventuella problem, vilket också bidrar till att optimera den planerade spolningen. En grundlig inspektion kan ta cirka 1 timme.
För mer detaljerad information om tidsåtgången för stamspolning i olika fastighetstyper och exempel på arbetsprocessen, se vår sida om avloppsspolning där du också hittar tips på vilket underhåll som passar olika behov.
Vanliga frågor och svar
Hur lång tid tar det att spola avlopp? Tiden varierar beroende på hur omfattande rengöring som behövs. I en restaurangmiljö kan en stamspolning ta cirka 2-4 timmar, men mindre ingrepp, såsom spolning av enskilda avlopp, går oftast snabbare, kanske 30-60 minuter.
Kan man använda toaletten under stamspolning? I allmänhet avbryts användningen av de avlopp som rengörs under behandlingen för att säkerställa optimalt resultat och undvika återinlagringar av beläggningar. Det är bäst att planera stamspolningen under tider då verksamheten är stängd eller har låg aktivitet.
Hur ofta ska stamspolning utföras? För restauranger rekommenderas att hydrojetting av avloppssystem görs kvartalsvis vid höganvända områden och att fettavskiljare rengörs årligen eller vid behov (om fett- eller slamavlagringar överstiger 25%). En studie från Skandinavien visar att regelbundet underhåll är avgörande för att förhindra fettansamlingar i avloppssystemen.
Hur går det till rent praktiskt? Proceduren börjar med att spolbilen transporteras till platsen, där rörmokare ansluter specialanpassade spolslangar för att genomföra en högtrycksspolning i samtliga relevanta rörsystem - från kök och badrum till gemensamma samlingsledningar. Processen anpassas efter fastighetens specifika behov och layout.
Rekommendationer och tips
- Förebyggande underhåll: Använd varmt vatten regelbundet i riskområden för att lösa upp fettavlagringar innan de hinner byggas upp. Detta enkla knep kan göra stor skillnad i det långsiktiga underhållet.
- Planerade inspektioner: Schemalägg regelbundna inspektioner för att tidigt upptäcka små problem. Detta kan undvika att en mindre blockering utvecklas till ett allvarligare fel. En auktoriserad rörmokare i Stockholm kan hjälpa dig att sätta upp en lämplig inspektionsplan.
- Professionell hjälp: För restaurangmiljöer och andra verksamhetskritiska miljöer är det alltid bäst att anlita auktoriserade rörmokare. Rörjour 24/7 erbjuder snabbt svar med akut rörmokare i Stockholm och andra regioner, vilket är viktigt för att minimera driftstopp.
- Fixade priser: Med fasta priser på tjänster säkerställs kostnadskontroll, oavsett om det rör sig om akuta problem eller planerade insatser. Detta hjälper restaurangägare att budgetera för underhåll utan överraskningar.
För ytterligare information om när och hur olika VVS-insatser ska utföras, kan du även läsa mer om stamspolning på vår sida om stamspolning i Stockholm. Behöver du hjälp med ett akutfall så är du även välkommen att kontakta akut gruppen vvs för snabb assistans.
Att ha en väl fungerande avloppsinstallation är inte bara en fråga om bekvämlighet utan också om säkerhet och hygien - speciellt i en verksamhet där kundernas upplevelse står i centrum. Genom att investera i regelbundet underhåll kan restaurangägare undvika kostsamma avbrott och säkerställa en smidig drift. Följ våra rekommendationer för ett tryggt och hygieniskt driftsätt, och tveka inte att boka en professionell rörmokare vid behov.
